第551章 脆皮烤鸡（6 / 7）
这边，夏明月正在查看脆皮烤鸡的状况。
选用的是半年生的小公鸡，个头不大，但肉质最是鲜嫩的时候，先用平日所用的卤汤卤过，再放在烤炉之中，表皮用竹签子扎出足够的小洞，方便油脂渗出，再刷上一层薄薄的油，好确保烤出来的鸡皮不干柴。
估算着时间差不多，夏明月稍微敲打了一下烤鸡的表面，觉得差不多便将烤鸡从烤炉中取了出来。
小公鸡的分量有限，为让一众人吃个过瘾，加上这烤炉的内部空间也足够，夏明月一次性做了足足五只烤鸡。
五只烤鸡尽数从烤炉中取了出来，稍微晾上一晾，拿锋利的菜刀斩成合适的块，盛装进盘，端到桌上。
原本正在闲聊喝茶吃石头饼的夏云集和范静兰两个人，起初闻到烤鸡的香味时，皆是不约而同地抽了抽鼻子，异口同声，“好香啊！”
而后则是又几乎同步地将手中还不曾吃完的石头饼直接塞入口中，胡乱地嚼上两三下，囫囵吞枣地咽了下去。
接着，便忍不住冲那油汪汪地烤鸡伸出了魔爪。
“小心烫。”夏明月一边提醒，一边将两只鸡腿分别给了他们两个人。
一人一只，拿着小小的琵琶腿，在嗅了嗅其散发的浓郁香气之后，迫不及待地塞入了口中。 ↑返回顶部↑
选用的是半年生的小公鸡，个头不大，但肉质最是鲜嫩的时候，先用平日所用的卤汤卤过，再放在烤炉之中，表皮用竹签子扎出足够的小洞，方便油脂渗出，再刷上一层薄薄的油，好确保烤出来的鸡皮不干柴。
估算着时间差不多，夏明月稍微敲打了一下烤鸡的表面，觉得差不多便将烤鸡从烤炉中取了出来。
小公鸡的分量有限，为让一众人吃个过瘾，加上这烤炉的内部空间也足够，夏明月一次性做了足足五只烤鸡。
五只烤鸡尽数从烤炉中取了出来，稍微晾上一晾，拿锋利的菜刀斩成合适的块，盛装进盘，端到桌上。
原本正在闲聊喝茶吃石头饼的夏云集和范静兰两个人，起初闻到烤鸡的香味时，皆是不约而同地抽了抽鼻子，异口同声，“好香啊！”
而后则是又几乎同步地将手中还不曾吃完的石头饼直接塞入口中，胡乱地嚼上两三下，囫囵吞枣地咽了下去。
接着，便忍不住冲那油汪汪地烤鸡伸出了魔爪。
“小心烫。”夏明月一边提醒，一边将两只鸡腿分别给了他们两个人。
一人一只，拿着小小的琵琶腿，在嗅了嗅其散发的浓郁香气之后，迫不及待地塞入了口中。 ↑返回顶部↑