第577章 没苦硬吃（2 / 5）
这边，对于已经买下来的宅院，夏明月收到了房契地契后，开始进行新的改造。
这处宅院位于杏花巷隔壁的桃花巷，位置和夏明月的家刚刚好是背对背，夏明月便设想着干脆从自己家往中央厨房处设置一个角门。
平日一众人前往中央厨房时，只去桃花巷中走了正门，而她平日也不走这个角门，只在偷懒时走上一走，算是便利自己。
宅院中先前的房屋尽数进行拆除，院墙重新修整、加高，宅院内部根据现如今夏记的各种业务，重新进行布局。
布局主要分了四个小区域，备料区，操作间，厨房区和休息区。
各处要连接紧密，且各个区域因为所供加盟商的物品不同，再各做区分，同时又有共同使用的区域，可以说是既各自有了区分，又紧密相连，将场地做最大化利用，也不对做工之人造成额外的工作量。
夏明月初步绘制了新中央厨房的图纸，但也担忧自己绘制图纸时仅仅是根据自己所需而来，实际可操作性不强，便干脆将刘财生这个专业的泥瓦匠请了来，让他瞧上瞧，是否可行。
刘财生一边看图纸，一边问询夏明月，待弄清楚图纸上会绘制的所有布局之后，点了点头，“夏娘子这图纸画的不错，实用性也强，不过像储藏间的话，我建议开间大一些，进深则是最好浅一些。”
“这样的话，风容易吹得进来，不容易返潮，人住的地方进深可以深一些，毕竟除了晚上值守的，白天大多是晌午或者下午歇上一会儿，秋冬日里头将灶台这边连上屋子里头的炕，不管天气再差，屋子里头也是暖和和的，烘烤的也够干燥，不怕返潮。”
“如此，能节省许多房舍占的地儿，多给院子里面留下一些空档，这样进货的人进了院子里面，也有许多空闲地儿，不至于头碰头的转不开身。” ↑返回顶部↑
这处宅院位于杏花巷隔壁的桃花巷，位置和夏明月的家刚刚好是背对背，夏明月便设想着干脆从自己家往中央厨房处设置一个角门。
平日一众人前往中央厨房时，只去桃花巷中走了正门，而她平日也不走这个角门，只在偷懒时走上一走，算是便利自己。
宅院中先前的房屋尽数进行拆除，院墙重新修整、加高，宅院内部根据现如今夏记的各种业务，重新进行布局。
布局主要分了四个小区域，备料区，操作间，厨房区和休息区。
各处要连接紧密，且各个区域因为所供加盟商的物品不同，再各做区分，同时又有共同使用的区域，可以说是既各自有了区分，又紧密相连，将场地做最大化利用，也不对做工之人造成额外的工作量。
夏明月初步绘制了新中央厨房的图纸，但也担忧自己绘制图纸时仅仅是根据自己所需而来，实际可操作性不强，便干脆将刘财生这个专业的泥瓦匠请了来，让他瞧上瞧，是否可行。
刘财生一边看图纸，一边问询夏明月，待弄清楚图纸上会绘制的所有布局之后，点了点头，“夏娘子这图纸画的不错，实用性也强，不过像储藏间的话，我建议开间大一些，进深则是最好浅一些。”
“这样的话，风容易吹得进来，不容易返潮，人住的地方进深可以深一些，毕竟除了晚上值守的，白天大多是晌午或者下午歇上一会儿，秋冬日里头将灶台这边连上屋子里头的炕，不管天气再差，屋子里头也是暖和和的，烘烤的也够干燥，不怕返潮。”
“如此，能节省许多房舍占的地儿，多给院子里面留下一些空档，这样进货的人进了院子里面，也有许多空闲地儿，不至于头碰头的转不开身。” ↑返回顶部↑