第三百八十四章 这么巧,你也叫刘昴星?(6 / 14)
两人对决的题目是“冬”,算是非常宽泛的题目,在“all?blue”的比赛中,题目也大多如此。
毕竟给选手的发挥空间越大,就越可以避免在题目上有倾向性……
以“冬”为题目,破题的方式也有很多。
可以将在冬季成熟的时令食材做成的料理,比如中华菜系中常说的“冬鲫夏鲤”,一些冬季成熟的水产、蔬菜,都可以算是应题。
也可以从养生食补方面入手,一些适合人体冬天摄入的食材,比如羊肉、萝卜,也都同样算作是应题……
还有就是从“冬”的寒冷入手,使用一些寒性的料理,或者是更直观的冰点,也都能说得通。
对菜系、菜式,更没有什么要求!
因此双方选择的食材也大相径庭,刘昴星的主食材显然是猪肉,而保罗的主食材则是鸭肉……
都是家禽或者家畜,显然和“冬季成熟的食材”没什么关系,还看不出来两人准备如何破题。
只能看到两人都游刃有余的将鸭肉、猪肉分割,之后保罗特地将鸭的脂肪层部分,单独取出与清水一起小火熬煮起来。 ↑返回顶部↑
毕竟给选手的发挥空间越大,就越可以避免在题目上有倾向性……
以“冬”为题目,破题的方式也有很多。
可以将在冬季成熟的时令食材做成的料理,比如中华菜系中常说的“冬鲫夏鲤”,一些冬季成熟的水产、蔬菜,都可以算是应题。
也可以从养生食补方面入手,一些适合人体冬天摄入的食材,比如羊肉、萝卜,也都同样算作是应题……
还有就是从“冬”的寒冷入手,使用一些寒性的料理,或者是更直观的冰点,也都能说得通。
对菜系、菜式,更没有什么要求!
因此双方选择的食材也大相径庭,刘昴星的主食材显然是猪肉,而保罗的主食材则是鸭肉……
都是家禽或者家畜,显然和“冬季成熟的食材”没什么关系,还看不出来两人准备如何破题。
只能看到两人都游刃有余的将鸭肉、猪肉分割,之后保罗特地将鸭的脂肪层部分,单独取出与清水一起小火熬煮起来。 ↑返回顶部↑