第82章 山药垒饼（2 / 5）

  在程云桃处理山药的时候，江钰便大大咧咧地冲上来想要帮忙。
  “诶！别乱碰！”
  程云桃紧张地伸出手，急急拦下了，还要她发现得及时，不然江钰可就要痒成猴了。
  “这里我来就行了，需要帮忙的时候我会主动喊人的。”
  江钰没下过厨房，自然也不明白处理山药的时候容易过敏，但见程云桃语气急促，便知道不方便自己掺和在内，老实地退到一旁去了。
  “好，我不动，我就在旁边呆着。”
  江钰双手交叉抱在胸前，认真地关注起了程云桃手上的动作，他很好奇那些美味的食物究竟是如何被制作出来的。
  山药削皮处理干净后，程云桃将其放入器具中蒸熟，随后捣成泥状。
  刚开始的山药块尚显粗粝，但随着研磨动作的持续，逐渐变得细腻柔滑起来，偶见细微山药纤维，但却不会影响到口感。
  在这个过程里，可以逐步加入一些糖来调味，准备妥当后取一洁净煎盘置于炉火之上，倾入少许清澈食油，以竹筷轻巧拨弄，令油均匀润及盘底。 ↑返回顶部↑